夏季谨防肠道传染病

夏季气温高，湿度大，蚊蝇孳生，有利于病菌的繁殖，食物易腐败变质，是肠道传染病的高发季节。

肠道传染病是由细菌、病毒和寄生虫等引起，以消化道症状为主的传染性疾病。常见肠道传染病包括：细菌性痢疾、手足口病、诺如病毒等感染性腹泻。

肠道传染病的主要传播途径包括经水传播、经食物传播、接触传播以及通过媒介生物传播。

肠道传染病常见的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些伴有发热、头痛、肢体疼痛等全身中毒症状，治疗不及时，可引起严重的并发症，甚至危及生命。

为了预防和减少肠道传染病的发生，校医院温馨提示注意饮食和饮水卫生，养成良好的卫生习惯。

1.养成“喝开水、吃熟食、勤洗手”的良好卫生习惯；

2.尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐，尽量在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物；

3. 吃剩饭菜要放在冰箱储存，不要吃未在冰箱储存或储存时间过长的食物，冰箱内短期存放食品，食用前要蒸煮热透；水产品烹饪时间要充足，不可生食；

4.家庭加工凉拌菜时，加工者要把双手清洗干净，一定要用专用的熟食案板和刀具，不要和生肉刀具和案板混用，将生菜在加工前开水过一下，盛放凉拌菜和色拉的容器要专用；

5.蔬菜水果要先用清水浸泡，然后使用清洁水多次冲洗，特别是一些带叶、带根的蔬菜，要特别注意根部的清洗，葡萄、草莓等水果需要在清水中适当加一点盐浸泡几分钟，用清水冲净，在冲洗的过程中，在表面用手轻轻地洗刷一下；

6.旅游者要注意个人卫生，尽量避免在疫区当地进食生冷食品，尤其生食蔬菜，避免接触牛、羊、鹿等动物。

7.一旦出现腹泻、呕吐，尽早到正规医院肠道门诊就诊，以便得到及时、正确的治疗和处理。身边有腹泻患者或家人腹泻时要注意饮食隔离，做好餐具的消毒，尤其对患者粪便、呕吐物等要做好消毒处理，避免造成水源和食物污染。

（供稿人：郭鹏艳/审稿人：崔灵绸）